香草皮煎海鳟鱼食谱

Instructions:

1. 
   1 准备鳟鱼

   用盐和新鲜研磨的黑胡椒调味 4 片海鳟鱼片 (每片 150 克)。

2. 
   2 制作香草皮

   将切碎的欧芹、罗勒和芫荽与蒜末和少许橄榄油混合制成糊状。

3. 
   3 鳟鱼皮

   将香草混合物轻轻按压到每片鳟鱼片的皮面上。

4. 
   4 煎锅

   用中高火加热煎锅，加入少许橄榄油。将鱼片皮朝下放入锅中，煎 4 分钟，直至鱼皮酥脆。翻面再煎 3 分钟。

5. 
   5 服务

   淋上一点新鲜的柠檬汁，并根据需要用其他香草装饰。