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
香草黄油鲜鳟鱼食谱
尽情享受香草黄油风味鳟鱼的清淡、细腻口味,其特色是大蒜和香草与美味的黄油酱完美融合,再加上柠檬的新鲜,是一道优雅而简单的菜肴。
Ingredients:
- 4 片鳟鱼片
- 盐和胡椒粉调味
- 橄榄油
- 50 克 黄油
- 3 瓣大蒜,切碎
- 新鲜香草(欧芹、莳萝、百里香),切碎
- 1 个柠檬,榨汁
Instructions:
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1 季节鳟鱼
在鳟鱼片上撒上盐和胡椒,淋上橄榄油。
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2 烹制鳟鱼
在中火加热的平底锅中,煎鳟鱼两面 4 分钟,直至金黄色且煮熟。
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3 准备香草黄油酱
在同一个锅里融化黄油,然后加入蒜末、切碎的香草和柠檬汁。煮 2 分钟直至散发出香味。
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4 服务
将香草黄油酱倒在鳟鱼上,并用其他香草装饰。
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