Garlic Butter Salmon with Fresh Herbs Recipe

蒜蓉黄油三文鱼配新鲜香草食谱

4.8

有时，简单就是令人惊艳。蒜香黄油三文鱼配新鲜香草就是最好的证明。这道菜用奢华的蒜香黄油酱来彰显多汁三文鱼的丰富口感。撒上一小撮新鲜的香草增添了活力，创造出一种味道和质感的和谐交响曲，让您意犹未尽。

Ingredients:

  • 4 片鲑鱼片（每片150克）
  • 盐和胡椒粉调味
  • 2汤匙橄榄油
  • 100 克 黄油
  • 3 瓣大蒜，切碎
  • 2 汤匙新鲜欧芹，切碎
  • 1 汤匙新鲜莳萝，切碎
  • 1 个柠檬，榨汁

Instructions:

  1. 准备鲑鱼
    1 准备鲑鱼

    用盐和胡椒给鲑鱼片调味。淋上橄榄油。

  2. 烹制鲑鱼
    2 烹制鲑鱼

    将鲑鱼皮朝下放入热锅中煎炸，直至鱼皮酥脆。翻面，完成鱼肉面的煎炸。

  3. 制作蒜蓉黄油
    3 制作蒜蓉黄油

    在平底锅中融化黄油，加入蒜末，炒香。加入切碎的欧芹、莳萝和柠檬汁，搅拌均匀。

  4. 服务
    4 服务

    用勺子将蒜蓉黄油浇在煮熟的鲑鱼上，并用其它香草点缀。

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