Australia Day BBQ: Spicy Prawn Skewers

澳大利亚国庆日烧烤：辣虾串

4.8

用这些辣虾串来庆祝澳大利亚国庆日，这是烧烤的完美菜肴。这些串烧很容易准备，味道浓郁，是任何聚会的美味佳肴。多汁的辣虾搭配一点酸橙和您最喜欢的酱汁，尽情享用吧。

Ingredients:

  • 2 瓣大蒜（切碎）
  • 1 根长红辣椒（去籽并切碎）
  • 2 汤匙 橄榄油
  • 2 汤匙 青柠汁 盐和黑胡椒碎
  • 750 克生大虾，去皮、去筋，留尾
  • 青柠角（配菜）
  • 现成的蒜泥蛋黄酱或蛋黄酱（用于食用）
  • 盐片（调味）
  • 竹签

Instructions:

  1. 浸泡烤串：
    1 浸泡烤串：

    将竹签浸泡在水中 30 分钟，以防止烧烤时烧焦。

  2. 准备腌料：
    2 准备腌料：

    在一个大玻璃碗中，混合橄榄油、青柠汁、大蒜、黑胡椒和辣椒。搅拌均匀。

  3. 腌制虾：
    3 腌制虾：

    将虾放入碗中，搅拌均匀，确保虾均匀地裹上腌料。盖上碗，放入冰箱冷藏 15 分钟，让味道充分渗入。

  4. 炙烤：
    4 炙烤：
    • 将烧烤盘加热至高温。
    • 从腌料中取出虾，并将 3 只虾串到每根串肉扦上。
    • 将虾串的每一面烤 2-3 分钟，或直到呈金黄色且烤熟。
  5. 服务：
    5 服务：

    将烤虾串与蒜泥蛋黄酱或蛋黄酱和青柠角一起食用。

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