Creamy Scallop Parcels Recipe

奶油扇贝包食谱

4.8

此食谱由 Megan Nicholson 提供。这是一道家庭最爱，搭配沙拉或薯条食用 - 每个人都面带微笑 - 美味、丰盛且温暖。

Ingredients:

  • 500克扇贝或扇贝肉
  • 2 汤匙橄榄油或黄油
  • 1 瓣大蒜，切碎
  • 1 汤匙欧芹，切碎
  • 200毫升霜
  • 1 个鸡蛋，打散（用于蛋液）
  • 1 茶匙芝麻（可选）
  • 1茶匙鸡汤粉
  • 1 汤匙玉米粉（用来调成糊状）
  • 酥皮片

Instructions:

  1. 烹制扇贝混合物
    1 烹制扇贝混合物
    • 在煎锅中，用中火加热橄榄油或融化黄油。
    • 加入大蒜、欧芹和扇贝。
    • 煎炒 2 分钟，直至扇贝刚熟。
  2. 准备奶油酱：
    2 准备奶油酱：
    • 将玉米粉和 1 汤匙水混合形成浆液。
    • 在锅中加入奶油、鸡汤粉和玉米粉浆。
    • 搅拌均匀，煮至混合物变稠。关火并稍微冷却。
  3. 组装包裹：
    3 组装包裹：
    • 将酥皮沿对角线切成两个三角形。
    • 将一勺扇贝混合物放在每个三角形的中心。
    • 折叠起来形成一个较小的三角形，并按压边缘以密封。
  4. 准备烘烤：
    4 准备烘烤：
    • 在每个面团的顶部刷上蛋液。
    • 如果需要的话，可在上面撒些芝麻。
  5. 服务：
    5 服务：

    将奶油扇贝包裹趁热与沙拉、薯条或两者一起上桌。

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