Grilled Basa with Spicy Tomato Lentils Recipe

烤巴沙鱼配辣番茄扁豆食谱

4.8

想吃一道既清淡又味道浓郁的海鲜菜吗？那就来试试烤巴沙鱼配辣番茄扁豆吧。这道色彩鲜艳的菜肴以精致的巴沙鱼为特色，经过完美的烧烤以保留其片状的美味。扁豆富含蛋白质和纤维，增添了令人满意的口感，而色彩鲜艳的番茄底料则加入了温热的香料，打造出一顿真正令人舒心的美食。

Ingredients:

  • 4 片巴沙鱼片（每片150克）
  • 1 茶匙烟熏辣椒粉
  • 盐和胡椒粉调味
  • 1汤匙橄榄油
  • 1 个洋葱，切碎
  • 2 瓣大蒜，切碎
  • 1 杯扁豆
  • 400 克 番茄丁
  • 1茶匙孜然粉
  • 1/2 茶匙辣椒粉
  • 新鲜芫荽和青柠角作装饰

Instructions:

  1. 准备巴沙鱼
    1 准备巴沙鱼

    用烟熏辣椒粉、盐和胡椒粉混合调味巴沙鱼片。用中火烤制，每面各 4 分钟，直至完全熟透。

  2. 煮小扁豆
    2 煮小扁豆

    用橄榄油炒洋葱和大蒜，然后加入小扁豆、切块的西红柿、孜然和辣椒混合物，形成烟熏辛辣的底料。

  3. 混合并煮沸
    3 混合并煮沸

    将烤巴沙鱼混入辣番茄扁豆酱中，短暂煮沸以融合味道。

  4. 服务
    4 服务

    用新鲜的芫荽和挤一点柠檬汁装饰，与浓郁的酱汁形成清新的对比。

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