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金黄酥脆的鳕鱼片配香草酱食谱
金黄酥脆的鳕鱼片经过轻微调味,煎至金黄完美。搭配鲜美的香草酱,口感和口味绝佳,是一顿清淡而令人满意的餐点。
Ingredients:
- 4 片鳕鱼片
- 盐和胡椒粉调味
- 2 汤匙 面粉
- 4 汤匙 橄榄油
- 1/4 杯新鲜香草(欧芹、莳萝、细香葱),切碎
- 1 个柠檬汁
- 额外柠檬角用于佐餐
Instructions:
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1 准备鱼片
用盐、胡椒粉和少许面粉调味鳕鱼片。
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2 油锅内炒熟
在煎锅中用中火加热橄榄油。将鱼片两面煎 2-3 分钟,直至金黄酥脆。
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3 制作香草调料
在碗中混合切碎的香草、柠檬汁和橄榄油。
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4 服务
将香草调料淋在煮熟的鱼片上,与柠檬角一起立即食用。
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