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酥脆沙丁鱼和番茄烤面包食谱
酥脆沙丁鱼和番茄烤面包是对比鲜明的口感的交响乐:烤面包的酥脆口感、新鲜番茄的多汁甜味以及酥脆沙丁鱼的浓郁咸味。一丝甜洋葱增添了清爽的口感,使这道菜成为开启任何一餐或享受迷人小吃的完美方式。
Ingredients:
- 1 罐油浸沙丁鱼
- 4 片硬皮面包
- 2 个熟透的西红柿
- 1 小颗甜洋葱
- 新鲜香草(如欧芹或罗勒)
- 橄榄油
- 盐和胡椒
- 醋
Instructions:
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1 烤面包的准备
将橄榄油轻轻刷在硬皮面包片上,然后烤至金黄色。
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2 配料
将切碎的西红柿、切成薄片的甜洋葱和香草放入碗中。用盐、胡椒和少许醋调味。
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3 组装吐司
在每片面包上铺一层沙丁鱼泥,上面放上番茄和洋葱混合物。
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4 装饰并上菜
上桌前,以新鲜香草和少许特级初榨橄榄油装饰。
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