Herbed John Dory in White Wine Broth Recipe

白葡萄酒汤加香草海鲂的食谱

4.8

想尝尝纯粹优雅的味道吗？这道菜的主角是精致的海鲂，用加入新鲜香草的芳香白葡萄酒汤轻轻煮熟。这是最简约的烹饪方式，鱼的微妙味道与精致的汤完美融合。准备好震撼您的味蕾吧！

Ingredients:

  • 4 片 海鲂鱼片 (每片 150 克)
  • 1 汤匙 橄榄油
  • 1 个洋葱，切碎
  • 2 瓣大蒜，切碎
  • 1杯白葡萄酒
  • 1 杯鱼汤
  • 1茶匙百里香
  • 1 茶匙 欧芹
  • 柠檬角作装饰

Instructions:

  1. 准备肉汤
    1 准备肉汤

    在平底锅中加热 1 汤匙橄榄油，炒 1 个切碎的洋葱和 2 瓣大蒜，直至变软。加入 1 杯白葡萄酒、1 杯鱼汤、1 茶匙百里香和 1 茶匙欧芹。小火煮 5 分钟。

  2. 煮鱼
    2 煮鱼

    将 4 片多利鱼片放入汤中。盖上锅盖，小火煮 7-8 分钟，或直至鱼熟透。

  3. 服务
    3 服务

    将鱼装盘，将汤汁浇在上面。用香草和柠檬角点缀。

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