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乡村风味小章鱼配芳香番茄酱食谱
沉浸在芳香番茄酱乡村小章鱼的浓郁和舒适口味中。这道意大利风味的菜肴将嫩章鱼与浓郁的番茄酱混合在一起,加入香草和少许辣椒,创造出一顿非常适合分享的温馨大餐。
Ingredients:
- 1 公斤小章鱼,洗净
- 2汤匙橄榄油
- 1 个洋葱,切碎
- 2 瓣大蒜,切碎
- 400 克 番茄丁
- 1 茶匙辣椒片
- 1/2 杯白葡萄酒
- 盐和胡椒粉调味
- 新鲜欧芹,切碎
Instructions:
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1 准备酱汁
用橄榄油炒洋葱和大蒜,直至变透明,大约 5 分钟。加入切好的西红柿、辣椒片和少许白葡萄酒,慢火煮 10 分钟,直至变稠。
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2 煮章鱼
将清洗干净的小章鱼放入酱汁中,盖上锅盖,小火煮 30-35 分钟,直至章鱼变软。
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3 最后的润色
用盐、胡椒和新鲜欧芹调味。搭配硬皮面包或煮熟的意大利面食用。
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