Baked Red Snapper with Lemon Herb Butter Recipe

焼き鯛のレモンハーブバター添えレシピ

4.8

この焼き鯛は、マイルドでフレーク状の魚をおいしく簡単に楽しむ方法です。濃厚なレモンハーブバターをまぶした鯛は完璧に焼き上げられ、新鮮で風味豊かな食事を提供します。家族でのディナーや特別な機会に最適なこの料理は、ロースト野菜や軽いサラダとよく合います。

Ingredients:

  • 鯛の切り身 4枚（1枚あたり約150g）
  • 無塩バター60g
  • ニンニク3片（みじん切り）
  • レモン1個（皮をむいてジュースにする）
  • 新鮮なパセリのみじん切り大さじ2杯
  • 塩、コショウ、お好みで
  • レモンの輪切り（盛り付け用）

Instructions:

  1. Prepare the Snapper
    1 Prepare the Snapper

    Preheat your oven to 180°C (350°F). Pat the red snapper fillets dry with paper towels, then season both sides with salt and pepper. Place the fillets in a baking dish.

  2. Make the Herb Butter
    2 Make the Herb Butter

    In a small saucepan, melt the butter over low heat. Stir in the minced garlic, lemon zest, lemon juice, and chopped parsley. Pour the butter mixture over the snapper fillets.

  3. Bake and Serve
    3 Bake and Serve

    Bake the snapper for 15-20 minutes, or until the fish flakes easily with a fork. Serve immediately, garnished with extra parsley and lemon wedges on the side.

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