Fresh Snapper Ceviche Tostadas with Avocado Recipe

新鮮なスナッパーのセビーチェトスターダとアボカドのレシピ

4.8

セビーチェ トスターダは、暖かい日や集まりにぴったりの、鮮やかでさわやかな一品です。この新しいレシピは、ジューシーなスナッパーをピリッとしたライム ジュースでマリネし、クリーミーなアボカドと新鮮な野菜の盛り合わせを添えたクリスピーなトスターダに盛り付けています。風味と色彩豊かなシーフードを楽しめる楽しい一品です。

Ingredients:

  • 新鮮な鯛300g（さいの目切り）
  • ライムジュース 1/2カップ（ライム約4個分）
  • 赤玉ねぎ 1/4カップ（みじん切り）
  • 新鮮なコリアンダー 1/4 カップ（みじん切り）
  • ハラペーニョ 1個（みじん切り）（オプション）
  • 塩、お好みで
  • トスターダ 4個
  • アボカド 1 個（スライス）
  • ライムの輪切り（飾り用）

Instructions:

  1. Prepare the Ceviche
    1 Prepare the Ceviche

    In a bowl, combine diced snapper, lime juice, red onion, coriander, jalapeño, and salt. Cover and marinate in the refrigerator for at least 30 minutes until the fish is opaque.

  2. Assemble the Tostadas
    2 Assemble the Tostadas

    Spread a layer of avocado on each tostada. Top with the ceviche mixture and garnish with additional coriander and lime wedges.

  3. Serve
    3 Serve

    Arrange the assembled tostadas on a platter and serve immediately for a fresh and delicious meal.

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