Ponzu-Drizzled Yellowtail Delight Recipe

ポン酢で味付けしたハマチのレシピ

4.8

新鮮なハマチのスライスにピリッとしたポン酢を絡め、ピリッとしたチリの風味が加わった、ポン酢をかけたハマチのデリケートな味わいをご堪能ください。この料理はシンプルさと新鮮さを称えるもので、軽くて上品な前菜に最適です。

Ingredients:

  • ハマチの刺身 200g
  • ポン酢50ml
  • 細かく刻んだ小さな唐辛子1個
  • オリーブオイル大さじ2杯
  • 新鮮なコリアンダー（飾り用）

Instructions:

  1. Prepare the Dish
    1 Prepare the Dish

    Arrange the pre-sliced sashimi-style yellowtail pieces on a serving plate.

  2. Mix the Dressing
    2 Mix the Dressing

    In a small bowl, whisk together ponzu sauce, finely chopped chili, and olive oil.

  3. Serve
    3 Serve

    Evenly drizzle the dressing over the yellowtail slices, garnish with fresh cilantro, and serve immediately.

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