全て刺身

サーモンの最も脂ののった部位から厳選したサーモントロ腹刺身の濃厚で贅沢な味わいをご堪能ください。この刺身セレクションは、脂肪分が多いことで知られる腹から切り取られており、クリーミーな食感と深みのある満足感のある味わいが魚に与えられています。

サーモントロバラ刺身は、一切れ一切れ口の中でとろけ、贅沢なほど滑らかな食感を味わえます。バラ肉に含まれる天然の油分が味を引き立てるだけでなく、見た目にも光沢があり、一切れ一切れが見た目にも美しく、美味しい一品となっています。ほのかな甘みがクリーミーな食感を引き立て、寿司や刺身愛好家に人気の一品です。

洗練された味覚にぴったりのこの刺身は、次の寿司ナイトの主役にも、ディナーパーティーの洗練されたスターターにもなります。その濃厚な味わいは、魚の瑞々しさと鮮やかな酸味のバランスをとる、辛口でキレのある白ワインとの組み合わせに最適です。