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簡単エビと麺の炒め物レシピ
この素早く作れる風味豊かなエビと麺の炒め物は、忙しい平日の夜にぴったりの食事です。柔らかいエビと色とりどりの野菜、弾力のある麺を風味豊かな醤油ベースのソースで組み合わせた、栄養たっぷりでおいしい満足できる一品です。
Ingredients:
- 殻をむいて背わたを取り除いたエビ 250g
- 卵麺 200g
- 植物油大さじ1杯
- 小さな玉ねぎ1個(スライス)
- 赤ピーマン 1個(スライス)
- さやえんどう 1カップ
- ニンニク 2片(みじん切り)
- 醤油大さじ2
- オイスターソース大さじ1杯
- ごま油 小さじ1杯
Instructions:
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1 Cook the noodles
Boil the noodles according to package instructions, drain, and set aside.
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2 Stir-fry the prawns and vegetables
In a hot wok, stir-fry prawns in oil for 2-3 minutes. Add garlic, onion, capsicum, and snow peas, cooking until tender.
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3 Combine and serve
Add the cooked noodles to the wok, then pour in soy sauce, oyster sauce, and sesame oil. Toss everything together until coated, and serve hot.
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