Quick Prawn Stir-Fry with Noodles Recipe

簡単エビと麺の炒め物レシピ

4.8

この素早く作れる風味豊かなエビと麺の炒め物は、忙しい平日の夜にぴったりの食事です。柔らかいエビと色とりどりの野菜、弾力のある麺を風味豊かな醤油ベースのソースで組み合わせた、栄養たっぷりでおいしい満足できる一品です。

Ingredients:

  • 殻をむいて背わたを取り除いたエビ 250g
  • 卵麺 200g
  • 植物油大さじ1杯
  • 小さな玉ねぎ1個（スライス）
  • 赤ピーマン 1個（スライス）
  • さやえんどう 1カップ
  • ニンニク 2片（みじん切り）
  • 醤油大さじ2
  • オイスターソース大さじ1杯
  • ごま油 小さじ1杯

Instructions:

  1. Cook the noodles
    1 Cook the noodles

    Boil the noodles according to package instructions, drain, and set aside.

  2. Stir-fry the prawns and vegetables
    2 Stir-fry the prawns and vegetables

    In a hot wok, stir-fry prawns in oil for 2-3 minutes. Add garlic, onion, capsicum, and snow peas, cooking until tender.

  3. Combine and serve
    3 Combine and serve

    Add the cooked noodles to the wok, then pour in soy sauce, oyster sauce, and sesame oil. Toss everything together until coated, and serve hot.

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