Smoky Mackerel Melt Sandwiches Recipe

スモーキーサバメルトサンドイッチのレシピ

4.8

スモーキー サバ メルト サンドイッチで、クラシックなトーストにおいしいひねりを加えてお楽しみください。サクサクのスモーキー サバにクリーミーなチーズと新鮮なハーブを合わせ、黄金色になるまで完璧に焼き上げます。手軽なランチや心安らぐディナーに最適です。

Ingredients:

  • 皮を取り除いたサバの切り身 4枚
  • クリームチーズ 100g
  • 新鮮なディル大さじ2杯(みじん切り)
  • レモンの皮 1個分
  • レモンジュース1個分
  • サワードウパン8枚
  • チェダーチーズ4枚
  • バター30g
  • 塩、コショウ、お好みで

Instructions:

  1. Prepare the Mackerel
    1 Prepare the Mackerel

    Preheat your grill to medium-high. Grill the mackerel fillets, skin-side down, for about 5 minutes until cooked through. Flake the fish into pieces, discarding the skin and bones.

  2. Mix the Filling
    2 Mix the Filling

    Combine the flaked mackerel with cream cheese, chopped dill, lemon zest, and a squeeze of lemon juice. Season with salt and pepper to taste.

  3. Assemble and Butter
    3 Assemble and Butter

    Spread the mackerel mixture on half of the bread slices, top with cheddar cheese, and cover with the remaining bread slices. Butter the outside of the sandwiches.

  4. Grill the Sandwiches
    4 Grill the Sandwiches

    Heat a non-stick frying pan over medium heat. Cook the sandwiches for about 3-4 minutes on each side until golden brown and the cheese is melted.

ブログに戻る