
スモーキーサバメルトサンドイッチのレシピ
スモーキー サバ メルト サンドイッチで、クラシックなトーストにおいしいひねりを加えてお楽しみください。サクサクのスモーキー サバにクリーミーなチーズと新鮮なハーブを合わせ、黄金色になるまで完璧に焼き上げます。手軽なランチや心安らぐディナーに最適です。
Ingredients:
- 皮を取り除いたサバの切り身 4枚
- クリームチーズ 100g
- 新鮮なディル大さじ2杯(みじん切り)
- レモンの皮 1個分
- レモンジュース1個分
- サワードウパン8枚
- チェダーチーズ4枚
- バター30g
- 塩、コショウ、お好みで
Instructions:
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1 Prepare the Mackerel
Preheat your grill to medium-high. Grill the mackerel fillets, skin-side down, for about 5 minutes until cooked through. Flake the fish into pieces, discarding the skin and bones.
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2 Mix the Filling
Combine the flaked mackerel with cream cheese, chopped dill, lemon zest, and a squeeze of lemon juice. Season with salt and pepper to taste.
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3 Assemble and Butter
Spread the mackerel mixture on half of the bread slices, top with cheddar cheese, and cover with the remaining bread slices. Butter the outside of the sandwiches.
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4 Grill the Sandwiches
Heat a non-stick frying pan over medium heat. Cook the sandwiches for about 3-4 minutes on each side until golden brown and the cheese is melted.
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