Snapper with Citrus Aromatics Recipe

柑橘系の香りがする鯛のレシピ

4.8

柑橘系の香りがするスナッパーは、すでに美味しいスナッパーをさらに美味しくします。スナッパーの濃厚な肉質に柑橘類と芳香のあるハーブの繊細な調和が完璧に調和した、味のシンフォニーです。友人とのカジュアルなバーベキューでも、豪華なディナー パーティーでも、どんな場面でも必ず感動を与える、爽やかでエレガントな一品です。

Ingredients:

  • 鯛の切り身 4枚
  • 塩コショウ少々
  • レモン1個分の柑橘類の皮
  • オリーブオイル大さじ2杯
  • 新鮮なハーブ（パセリとタイム）、みじん切り

Instructions:

  1. Season the Fish
    1 Season the Fish

    Lightly season the snapper fillets with salt, pepper, and a sprinkle of citrus zest. Allow them to marinate for 5 minutes.

  2. Pan Sear
    2 Pan Sear

    In a skillet, heat olive oil and sear the fillets for 4-5 minutes on each side until they achieve a golden, crispy exterior.

  3. Garnish and Serve
    3 Garnish and Serve

    Finish by drizzling fresh citrus juice over the fish and garnishing with a mix of chopped parsley and thyme.

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