Spicy Cheddar Crab Cakes Recipe

スパイシーチェダークラブケーキのレシピ

4.8

このスパイシー チェダー クラブ ケーキは、クリーミーなチェダー チーズとスパイシーなバッファロー ソースのおいしい組み合わせで、クラシックなクラブ ケーキに大胆なひねりを加えています。外は完璧にカリカリ、中は柔らかいこのクラブ ケーキは、シーフード愛好家が気に入ること間違いなしの風味豊かな前菜またはメイン コースです。

Ingredients:

  • カニ肉500g
  • チェダーチーズ 1カップ
  • バッファローソース 1/4カップ
  • パン粉 1/2カップ
  • マヨネーズ 1/4カップ
  • ネギ 2本（さいの目切り）
  • ニンニク 1片（みじん切り）
  • 卵1個
  • 塩コショウ少々
  • スモークパプリカ 小さじ1/2
  • オリーブオイル（揚げ物用）

Instructions:

  1. Prepare the Crab Cake Mixture
    1 Prepare the Crab Cake Mixture

    In a large bowl, combine crab meat, shredded cheddar cheese, buffalo sauce, panko breadcrumbs, mayonnaise, diced green onions, minced garlic, and an egg. Season with salt, pepper, and smoked paprika. Mix until well combined.

  2. Form and Cook the Crab Cakes
    2 Form and Cook the Crab Cakes

    Shape the mixture into small patties. In a large frying pan, heat olive oil over medium heat. Fry the crab cakes in batches, cooking for 3-4 minutes on each side, until golden brown and crisp.

  3. Serve
    3 Serve

    Serve the crab cakes hot with a side of ranch dressing or your favourite dipping sauce. Garnish with extra green onions or a sprinkle of cheese for an added touch.

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