ベルベットのようなガーリックバタースカンピのレシピ

ベルベットのようなガーリックバタースカンピのレシピ

2024年6月21日 4.8

パスタの世界を超えた風味豊かな冒険を楽しみたいですか? ソースが主役のおいしい料理の世界を探検しましょう! ボリュームたっぷりのシチューからクリーミーな定番料理、鮮やかなカレーまで、あなたの味覚を刺激するソースベースのレシピが待っています。

Ingredients:

殻と背わたを取り除いたスカンピ500g
バター大さじ2杯
ニンニク4片（みじん切り）
クリーム200ml
白ワイン50ml
塩、コショウ、お好みで
新鮮なパセリ（みじん切り）
レモンジュース

Instructions:

1 Sauté Garlic
In a skillet, melt butter and sauté finely minced garlic until golden and fragrant.
2 Cook Scampi
Add scampi to the pan, season with salt and freshly ground pepper, and sauté until they turn opaque.
3 Create the Sauce
Deglaze the pan with a splash of white wine, then pour in cream and simmer until the sauce thickens slightly.
4 Finish and Serve
Stir in freshly chopped parsley and a squeeze of lemon juice for a fresh touch. Serve immediately over steamed rice or alongside crusty bread.