Vibrant Seaweed and Tomato Salad with Sesame Soy Bliss Recipe

鮮やかな海藻とトマトのサラダ、ごま醤油の至福のレシピ

4.8

太陽の光を浴びて熟したトマトと栄養たっぷりの海藻が、食欲をそそるゴマ醤油ドレッシングで和えられています。この日本風の創作料理は、味と健康のバランスが完璧で、軽いランチやさっぱりとしたサイドディッシュに最適です。

Ingredients:

  • 乾燥海藻50g
  • ミニトマト 250g（半分に切る）
  • 小さな赤玉ねぎ1個（薄切り）
  • 醤油大さじ2杯
  • 米酢大さじ1杯
  • ごま油大さじ1杯
  • 砂糖小さじ1杯
  • すりおろした生姜小さじ1杯
  • 煎りゴマ大さじ1杯

Instructions:

  1. Prepare Seaweed
    1 Prepare Seaweed

    Soak the dried seaweed in cold water for 10 minutes until it rehydrates. Drain and squeeze out excess water, then cut into bite-sized pieces.

  2. Make Dressing
    2 Make Dressing

    Whisk together soy sauce, rice vinegar, sesame oil, sugar, and grated ginger until the sugar dissolves.

  3. Combine Salad
    3 Combine Salad

    In a large bowl, mix the rehydrated seaweed, halved cherry tomatoes, and thinly sliced red onion. Toss with the sesame soy dressing.

  4. Serve
    4 Serve

    Garnish with toasted sesame seeds and serve immediately.

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