Ginger-Soy Kingfish with Noodle and Snow Pea Salad Recipe

姜汁酱油金枪鱼配面条和豌豆沙拉食谱

4.8

金枪鱼是姜酱油天堂的主角！多汁的金枪鱼浸泡在鲜美的酱油和姜汁中。清爽的面条和荷兰豆沙拉增添了清凉的对比，创造出一种既刺激又清淡的口味和谐。

Ingredients:

  • 4 片鲯鳅鱼片（每片150克）
  • 2汤匙酱油
  • 1 汤匙姜，磨碎
  • 1茶匙蜂蜜
  • 200 克面条，煮熟
  • 100 克荷兰豆，切片
  • 1 根胡萝卜，切成细丝
  • 2汤匙米醋
  • 1汤匙芝麻油
  • 1茶匙芝麻
  • 新鲜香草或青柠角作装饰

Instructions:

  1. 腌制金枪鱼
    1 腌制金枪鱼

    将酱油、姜和少许蜂蜜混合，涂在鲯鳅鱼片上，腌制 30 分钟。

  2. 烹制金枪鱼
    2 烹制金枪鱼

    用中火烧烤或煎炸腌制好的鱼片，直至呈金黄色且刚刚煮熟，每面约 4-5 分钟。

  3. 准备沙拉
    3 准备沙拉

    将煮熟的面条与切片的荷兰豆、胡萝卜、米醋、芝麻油和少许芝麻拌匀。

  4. 服务
    4 服务

    将鲯鳅摆放在面条沙拉上，用新鲜香草或挤一点柠檬汁点缀。

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