Pan-Fried Cod with Fresh Herb Slaw Recipe

香煎鳕鱼配新鲜香草沙拉食谱

4.8

海鲜爱好者的梦想成真：香煎鳕鱼搭配清爽的新鲜香草沙拉。完美烹制的鳕鱼片细腻，与鲜美的沙拉的清脆、浓郁的味道完美搭配，形成了令人愉悦的质感和风味对比。这道菜是任何场合的完美选择，从清淡的午餐到令人印象深刻的晚餐。

Ingredients:

  • 4 片鳕鱼片（每片150克）
  • 盐和胡椒粉调味
  • 1/2 杯面粉
  • 3汤匙橄榄油
  • 2 杯卷心菜丝
  • 1 杯胡萝卜丝
  • 1/4 杯新鲜欧芹，切碎
  • 1/4 杯新鲜香菜，切碎
  • 2汤匙柠檬汁
  • 装饰用柠檬角

Instructions:

  1. 准备鳕鱼
    1 准备鳕鱼

    用盐和胡椒给鳕鱼片调味。裹上面粉。

  2. 烹制鳕鱼
    2 烹制鳕鱼

    在煎锅中用中高火加热油。将鱼片煎至两面各 3-4 分钟，直至呈金黄色并煎熟。

  3. 做卷心菜沙拉
    3 做卷心菜沙拉

    在一个大碗里，混合切碎的卷心菜、胡萝卜和切碎的新鲜香草。加入橄榄油、柠檬汁、盐和胡椒粉。

  4. 服务
    4 服务

    将一大盘新鲜香草沙拉放在鳕鱼上，用柠檬角装饰。

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