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クリスピースナッパーナゲットのレシピ
一口サイズのこの美しいお菓子は、どんな機会にもぴったりです。外側は超サクサクの黄金色のパン粉、内側は美味しくてジューシーな鯛です。自家製のピリッとしたタルタルソースに浸すと、一口ごとに風味が爆発します。
Ingredients:
- 鯛の切り身500g
- 塩、コショウ、お好みで
- 小麦粉 1/2カップ
- 卵2個(溶いたもの)
- パン粉 1カップ
- 揚げ油
- マヨネーズ 1/2カップ
- 細かく刻んだピクルス 1/4カップ
- レモン汁大さじ1杯
- 新鮮なハーブ(ディルまたはパセリ)、みじん切り
Instructions:
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1 Prepare the SnapperCut snapper fillets into bite-sized pieces, season with salt and pepper.
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2 Coat and FryDip snapper pieces in flour, then into beaten eggs, and coat with breadcrumbs. Deep-fry in hot oil until golden and crispy.
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3 Make Tartar SauceCombine mayonnaise, chopped pickles, lemon juice, and fresh herbs.
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4 ServeServe the snapper bites immediately with the tartar sauce for dipping.
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