当社のコホーサーモンは、太平洋の清らかで冷たい海から持続可能な方法で調達され、繊細な風味、鮮やかな色、そして柔らかい食感で高く評価されています。その鮮やかな光沢から「シルバーサーモン」と呼ばれることも多いコホーサーモンは、キングサーモンよりもマイルドでありながら、驚くほど濃厚で満足感のある洗練された味わいが特徴です。

しっかりとした中脂ののった身を持つコホーサーモンは、驚くほど万能です。グリル、オーブン、フライパン焼きなど、どんな料理にも最適です。バランスの取れた風味は、シンプルな調理法から、味噌を絡めたフィレ、サーモンのポキボウル、柑橘ハーブのローストなど、創作料理まで幅広く楽しめます。

オメガ3脂肪酸と低脂肪タンパク質を豊富に含む当社のギンザケは、抜群の味わいと栄養価を両立しています。フィレ一枚一枚が自然環境の清らかさを反映し、太平洋の荒々しい風味をあなたのお皿に添え、いつでもクリーンでプレミアムなシーフード体験をお届けします。