Mussel Stir-Fry with Spicy Garlic Sauce Recipe

ムール貝のスパイシーガーリックソース炒めのレシピ

4.8

スパイシーなガーリックソースをかけたムール貝の炒め物は、きっとあなたの味覚を刺激するでしょう。新鮮なムール貝がダイナミックな炒め物の中心となり、香り豊かなニンニクとほんのりとした辛さが効いた鮮やかなソースが染み込んでいます。シーフードに少しスパイスを加えるのが好きな冒険好きな食通にはぴったりの選択肢です。

Ingredients:

  • ムール貝 1kg（洗浄済み）
  • 植物油大さじ2杯
  • ミックス野菜 1カップ（ニンジン、ピーマン、サヤエンドウ）
  • ニンニクみじん切り大さじ2杯
  • 醤油大さじ2
  • チリガーリックソース大さじ1杯
  • ホットチリオイル小さじ1杯

Instructions:

  1. Prepare Ingredients
    1 Prepare Ingredients

    Clean mussels and prepare vegetables by slicing them into bite-sized pieces.

  2. Stir-Fry Vegetables
    2 Stir-Fry Vegetables

    In a hot wok, heat oil and quickly stir-fry the vegetables until just tender.

  3. Cook Mussels
    3 Cook Mussels

    Add mussels to the wok, cover and steam until they open.

  4. Make Spicy Garlic Sauce
    4 Make Spicy Garlic Sauce

    Combine minced garlic, soy sauce, chili garlic sauce, and hot chili oil in a bowl and mix well.

  5. Add Sauce and Serve
    5 Add Sauce and Serve

    Pour the prepared spicy garlic sauce over the mussels and vegetables, stir well to coat all ingredients, and cook until heated through. Serve immediately.

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