Spicy Korean Squid Stir-Fry Recipe

韓国風スパイシーなイカ炒めのレシピ

4.8

スパイス好きの皆さん、お待たせしました！ 当店のスパイシー韓国イカ炒めの大胆で鮮やかな風味を堪能してください。この料理は、柔らかいイカを唐辛子ペースト、ニンニク、新鮮な野菜の激辛ミックスと一緒に炒めたもので、韓国の伝統的なうま味と辛さを味わえます。ちょっと辛いものがお好きな方には、平日の夜にピッタリの食事です。

Ingredients:

  • イカ500g（きれいに洗ってスライスしたもの）
  • コチュジャン大さじ2杯
  • 醤油大さじ1
  • 砂糖大さじ1杯
  • ニンニク 2片（みじん切り）
  • 玉ねぎ 1個（スライス）
  • ニンジン 1本（千切り）
  • ごま油大さじ1杯
  • ゴマ（飾り用）
  • 飾り用のネギ（スライス）

Instructions:

  1. Mix the Sauce
    1 Mix the Sauce

    Combine gochujang (Korean chilli paste), soy sauce, sugar, and minced garlic to make a spicy marinade.

  2. Stir-Fry Vegetables
    2 Stir-Fry Vegetables

    Quickly stir-fry onions and carrots in sesame oil until just tender.

  3. Cook the Squid
    3 Cook the Squid

    Add the pre-prepared squid and the sauce to the vegetables, stir-frying until the squid is heated through and the sauce is caramelised.

  4. Garnish and Serve
    4 Garnish and Serve

    Finish with a sprinkle of sesame seeds and sliced green onions.

ブログに戻る

関連製品

すべてを表示する