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オーストラリアの清らかな海で獲れたばかりのこの高級魚は、甘くてジューシーな身とほのかなバターのような風味で知られています。丸ごとロースト、グリル、またはオーブン焼きに最適なマトウダイは、どんな特別な機会にも見事な主役になります。1匹の重さは約 1 kg で、家族の食事やグルメな宴会に最適です。
注意: 洗浄後は、頭、尾、鱗、皮、えら、骨、内臓が取り除かれるため、選択したオプションに応じて、アイテムの重量が約 25 ～ 45% 減少します。
- 味:繊細で甘く、バターのような味わい
- 食感:硬くてサクサク、しっとり
- 調理法:多用途 - ロースト、グリル、丸ごと焼く
- 持続可能性:持続可能な漁業から調達
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