Basa Fillets in White Wine & Sun-Dried Tomato Cream Recipe

白葡萄酒和番茄酱巴沙鱼片食谱

4.8

这款巴沙鱼配番茄奶油烤肉味道绝佳。想象一下，精致的巴沙鱼片浸泡在奢华的白葡萄酒和番茄奶油酱中。这是奶油质地和鲜美风味的完美结合，非常适合特殊场合或愉快的工作日夜晚享用。

Ingredients:

  • 4 巴沙鱼片
  • 2 瓣大蒜，切碎
  • 60 毫升 橄榄油
  • 100 毫升 白葡萄酒
  • 200毫升霜
  • 50 克 番茄干，切碎
  • 新鲜罗勒，切碎
  • 盐和黑胡椒

Instructions:

  1. 准备鱼片
    1 准备鱼片

    在煎锅中加热橄榄油，炒大蒜直至散发出香味。加入用盐和胡椒调味的巴沙鱼片，煎至金黄色，每面约 2-3 分钟。

  2. 做酱汁
    2 做酱汁

    用白葡萄酒稀释锅底，让其收汁，然后加入奶油和晒干的番茄。慢火煮至酱汁变稠。

  3. 服务
    3 服务

    用新鲜罗勒装饰鱼片并立即上桌，淋上奶油酱。

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