Asian-Style Barramundi with Bok Choy in Foil Recipe

アジア風バラマンディとチンゲン菜のホイル焼きレシピ

4.8

バラマンディとチンゲン菜で、アジアの鮮やかな味覚を探求しましょう。このヘルシーでおいしい料理は、香り豊かなスパイスとハーブが入った香り豊かなスープで煮込んだ、ジューシーなバラマンディとシャキシャキのチンゲン菜が特徴です。そのシンプルさが魅力です。すべてをホイルパック 1 つで調理できるので、後片付けが最小限で、風味が最大限に引き出されます。満足感があり、アジア風のおいしさがあふれる平日の夕食に最適です。

Ingredients:

  • バラマンディの切り身 4 枚（各 150 g）
  • 醤油大さじ2杯
  • 生姜大さじ1杯（細かく刻む）
  • ニンニク2片（つぶしたもの）
  • ごま油大さじ1杯
  • チンゲン菜 4本（半分に切る）
  • ネギ 4本（みじん切り）
  • 唐辛子 2本（スライス）
  • 飾り用の新鮮なコリアンダー

Instructions:

  1. Prepare the Ingredients
    1 Prepare the Ingredients

    Marinate the barramundi fillets in a mixture of soy sauce, finely minced ginger, crushed garlic, and a dash of sesame oil.

  2. Assemble the Foil Packets
    2 Assemble the Foil Packets

    On each piece of foil, place a barramundi fillet, add a portion of bok choy, and sprinkle with chopped spring onions and sliced chilli for a hint of heat.

  3. Bake
    3 Bake

    Wrap the foil tightly around the fish and vegetables. Bake in a preheated oven at 180°C or grill for about 12-15 minutes until the fish is tender and the bok choy is slightly wilted.

  4. Serve
    4 Serve

    Carefully open the foil packets, garnish with fresh coriander leaves, and serve immediately with steamed rice or noodles for a complete meal.

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