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
ハーブパン粉をトッピングした焼きバラマンディのレシピ
カリカリの魚料理はいかがですか? このベイクド バラマンディは、外側はカリカリで風味豊かなハーブ入りパン粉ミックスをトッピングしています。内側の柔らかい魚は、週のどの夜にもぴったりの最高の組み合わせです。
Ingredients:
- バラマンディの切り身 4 枚
- パン粉 1カップ
- すりおろしたパルメザンチーズ 1/4カップ
- 新鮮なハーブ(パセリ、タイム、ディル)大さじ2杯、みじん切り
- ガーリックパウダー小さじ1/2
- 塩、コショウ、お好みで
- 無塩バター 1/4カップ(溶かしたもの)
- 飾り用のレモンの輪切りと追加のハーブ
Instructions:
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1 Prepare the Barramundi
Preheat your oven to 190°C. Place barramundi fillets in a baking dish lined with baking paper.
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2 Make the Breadcrumb Topping
In a bowl, combine breadcrumbs, grated Parmesan cheese, chopped fresh herbs (such as parsley, thyme, and dill), garlic powder, salt, and pepper. Drizzle with melted butter and toss until well combined.
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3 Top and Bake the Barramundi
Spread the breadcrumb mixture evenly over the barramundi fillets, pressing gently to adhere. Bake for 12-15 minutes, or until the barramundi is cooked through and the topping is golden brown and crispy.
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4 Serve
Garnish with fresh lemon wedges and additional chopped herbs. Serve hot alongside your favourite side dishes.
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