Baked Barramundi with Herbed Breadcrumb Topping Recipe

ハーブパン粉をトッピングした焼きバラマンディのレシピ

4.8

カリカリの魚料理はいかがですか? このベイクド バラマンディは、外側はカリカリで風味豊かなハーブ入りパン粉ミックスをトッピングしています。内側の柔らかい魚は、週のどの夜にもぴったりの最高の組み合わせです。

Ingredients:

  • バラマンディの切り身 4 枚
  • パン粉 1カップ
  • すりおろしたパルメザンチーズ 1/4カップ
  • 新鮮なハーブ(パセリ、タイム、ディル)大さじ2杯、みじん切り
  • ガーリックパウダー小さじ1/2
  • 塩、コショウ、お好みで
  • 無塩バター 1/4カップ(溶かしたもの)
  • 飾り用のレモンの輪切りと追加のハーブ

Instructions:

  1. Prepare the Barramundi
    1 Prepare the Barramundi

    Preheat your oven to 190°C. Place barramundi fillets in a baking dish lined with baking paper.

  2. Make the Breadcrumb Topping
    2 Make the Breadcrumb Topping

    In a bowl, combine breadcrumbs, grated Parmesan cheese, chopped fresh herbs (such as parsley, thyme, and dill), garlic powder, salt, and pepper. Drizzle with melted butter and toss until well combined.

  3. Top and Bake the Barramundi
    3 Top and Bake the Barramundi

    Spread the breadcrumb mixture evenly over the barramundi fillets, pressing gently to adhere. Bake for 12-15 minutes, or until the barramundi is cooked through and the topping is golden brown and crispy.

  4. Serve
    4 Serve

    Garnish with fresh lemon wedges and additional chopped herbs. Serve hot alongside your favourite side dishes.

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