Tuna Nicoise Frittata Recipe

ツナニース風フリッタータのレシピ

4.8

この鮮やかなツナニース風フリッタータは、伝統的なフレンチサラダを温かく心温まる料理に仕上げたものです。栄養たっぷりの食材がたっぷり使われており、子供から大人まで楽しめる朝食、ランチ、ディナーにぴったりの食事です。

Ingredients:

  • マグロの切り身（調理してほぐしたもの）185g
  • ベビーポテト 200g
  • オリーブオイル大さじ1杯
  • 玉ねぎ1個（みじん切り）
  • 赤ピーマン 1個（スライス）
  • ミニトマト100g（半分に切る）
  • 卵8個
  • 牛乳50ml
  • ブラックオリーブ 50g（スライス）
  • 塩コショウ少々

Instructions:

  1. Preheat and Prep
    1 Preheat and Prep

    Preheat oven to 200°C. Boil baby potatoes for 10 minutes until tender. Drain and halve them.

  2. Cook Veggies
    2 Cook Veggies

    Heat olive oil in an oven-safe skillet over medium heat. Sauté onion, capsicum, and cherry tomatoes for 5 minutes until softened.

  3. Combine Ingredients
    3 Combine Ingredients

    Whisk eggs and milk in a bowl. Pour over the veggies in the skillet. Add flaked tuna fillet, cooked potatoes, and olives, spreading evenly.

  4. Bake and Serve
    4 Bake and Serve

    Bake in the oven for 15-20 minutes until the frittata is set and golden. Let cool slightly before slicing and serving.

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