Creamy Kid-Friendly Seafood Chowder Recipe

クリーミーで子供に優しいシーフードチャウダーのレシピ

4.8

このクリーミーなシーフード チャウダーは、子供たちが喜ぶおいしくて栄養価の高い食事です。さまざまなシーフードと野菜が詰まっており、おいしくて簡単に作れる健康的な選択肢を提供します。

Ingredients:

  • オリーブオイル大さじ1杯
  • 玉ねぎ1個(みじん切り)
  • にんじん 2本(さいの目切り)
  • セロリの茎 2本(さいの目切り)
  • 皮をむいて角切りにしたジャガイモ3個
  • 魚のスープ 4カップ
  • ベイリーフ 1枚
  • 鮭の切り身200g
  • タラ 100g(ぶつ切り)
  • 鯛100g(ぶつ切り)
  • 殻をむいたエビ 100g
  • 牛乳1カップ
  • 塩コショウ少々
  • 新鮮なパセリ(みじん切り)(飾り用)

Instructions:

  1. Sauté Vegetables
    1 Sauté Vegetables

    In a large pot, heat olive oil over medium heat. Add the onions, carrots, and celery, sautéing for about 5 minutes until softened.

  2. Add Potatoes and Broth
    2 Add Potatoes and Broth

    Add the diced potatoes, fish stock, and bay leaf. Bring to a boil, then reduce to a simmer for 10-15 minutes until the potatoes are tender.

  3. Add Seafood
    3 Add Seafood

    Stir in the flaked salmon, cod, snapper, prawns, and milk. Simmer for another 5-7 minutes until the seafood is cooked through.

  4. Finish and Serve
    4 Finish and Serve

    Remove the bay leaf, season with salt and pepper to taste, and garnish with fresh parsley. Serve hot with a side of crusty bread.

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