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
クリーミーで子供に優しいシーフードチャウダーのレシピ
このクリーミーなシーフード チャウダーは、子供たちが喜ぶおいしくて栄養価の高い食事です。さまざまなシーフードと野菜が詰まっており、おいしくて簡単に作れる健康的な選択肢を提供します。
Ingredients:
- オリーブオイル大さじ1杯
- 玉ねぎ1個(みじん切り)
- にんじん 2本(さいの目切り)
- セロリの茎 2本(さいの目切り)
- 皮をむいて角切りにしたジャガイモ3個
- 魚のスープ 4カップ
- ベイリーフ 1枚
- 鮭の切り身200g
- タラ 100g(ぶつ切り)
- 鯛100g(ぶつ切り)
- 殻をむいたエビ 100g
- 牛乳1カップ
- 塩コショウ少々
- 新鮮なパセリ(みじん切り)(飾り用)
Instructions:
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1 Sauté Vegetables
In a large pot, heat olive oil over medium heat. Add the onions, carrots, and celery, sautéing for about 5 minutes until softened.
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2 Add Potatoes and Broth
Add the diced potatoes, fish stock, and bay leaf. Bring to a boil, then reduce to a simmer for 10-15 minutes until the potatoes are tender.
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3 Add Seafood
Stir in the flaked salmon, cod, snapper, prawns, and milk. Simmer for another 5-7 minutes until the seafood is cooked through.
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4 Finish and Serve
Remove the bay leaf, season with salt and pepper to taste, and garnish with fresh parsley. Serve hot with a side of crusty bread.
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