Crispy Barramundi with Citrus Basil Drizzle Recipe

クリスピーバラマンディとシトラスバジルのドレッシングのレシピ

4.8

完璧にフライパンで焼かれたバラマンディの切り身を想像してみてください。黄金色に焼けて、とてもカリカリです。その後、軽くてピリッとしたレモンバジルソースで味を引き立て、新鮮な風味が溢れます。シーフードを爽やかにアレンジした一品で、もっと食べたくなるはずです。

Ingredients:

  • バラマンディの切り身4枚、各約200g
  • 塩、コショウ、お好みで
  • オリーブオイル大さじ2杯
  • レモン2個分のジュース
  • 新鮮なバジル 1/4カップ（みじん切り）
  • ニンニク 1片（みじん切り）

Instructions:

  1. Prepare the Barramundi
    1 Prepare the Barramundi

    Season barramundi fillets with salt and pepper, then pan-fry in olive oil over medium heat until golden and crisp, about 4 minutes per side.

  2. Make the Sauce
    2 Make the Sauce

    In a small saucepan, combine fresh lemon juice, chopped basil leaves, and a touch of garlic. Simmer gently until aromatic.

  3. Combine and Serve
    3 Combine and Serve

    Drizzle the lemon basil sauce over the cooked barramundi. Garnish with additional basil leaves and serve immediately with a side of steamed vegetables.

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