Lemon and Herb Seafood Salad

レモンとハーブのシーフードサラダ

4.8

このレモンとハーブのシーフードサラダは、新鮮で風味豊かな一品で、ヘルシーで手軽な食事に最適です。レモンと新鮮なハーブの鮮やかな風味が、柔らかいシーフードとグリル野菜によく合います。

Ingredients:

  • サラダドレッシングの材料（オリーブオイル、レモン汁、刻んだハーブ、塩、コショウなど）
  • ネギ 2本（洗って輪切りにする）
  • アスパラガス 1束（切り落とし）
  • オリーブオイル（かけ油、調理用）
  • シーフードミックス（エビ、ホタテ、イカリング）400g
  • レモン汁（少量）
  • 盛り付け用の追加ドレッシング

Instructions:

  1. Prepare Dressing:
    1 Prepare Dressing:
    • Combine salad dressing ingredients into a bowl, stir and set aside.
  2. Grill Leeks and Asparagus:
    2 Grill Leeks and Asparagus:
    • Place sliced leeks and asparagus on a baking tray. Drizzle with half of the olive oil. Grill, turning every 3 minutes, until cooked through.
  3. Cook Seafood:
    3 Cook Seafood:
    • Add remaining oil and seafood to a large frying pan. Stir until the seafood is golden and cooked through.
  4. Assemble and Serve:
    4 Assemble and Serve:
    • Add the grilled asparagus and leek to the seafood in the frying pan. Drizzle with lemon juice and the prepared dressing. Stir gently to combine and coat evenly.
    • Serve the lemon and herb seafood salad immediately.
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