Sashimi Bibimbap with Salmon, Tuna, and Kingfish Recipe

サーモン、マグロ、キングフィッシュの刺身ビビンバのレシピ

4.8

この刺身ビビンバは、サーモン、マグロ、キングフィッシュの刺身の新鮮な風味と味付けしたご飯、シャキシャキした野菜を組み合わせ、スパイシーなコチュジャンソースをトッピングした活気のあるフュージョン料理です。

Ingredients:

  • サーモン刺身100g
  • マグロ刺身100g
  • ヒラマサ刺身 100g
  • 炊いた短粒米2カップ
  • ごま油大さじ1杯
  • 米酢 小さじ1杯
  • きゅうり 1本（薄切り）
  • ニンジン 1本（千切り）
  • アボカド 1 個（スライス）
  • 千切りレタス 1カップ
  • コチュジャン 大さじ2
  • 醤油大さじ1
  • ごま油 小さじ1杯（ソース用）
  • ゴマ（飾り用）
  • 新鮮なコリアンダー（飾り用）

Instructions:

  1. Prepare the Rice
    1 Prepare the Rice

    Cook the short-grain rice, then mix in sesame oil and rice vinegar. Set aside.

  2. Assemble the Bibimbap
    2 Assemble the Bibimbap

    Divide the rice into bowls and arrange the salmon, tuna, and kingfish sashimi, along with the cucumber, carrot, avocado, and shredded lettuce on top.

  3. Finish and Serve
    3 Finish and Serve

    Mix gochujang, soy sauce, and sesame oil in a small bowl. Drizzle the sauce over the sashimi and vegetables, garnish with sesame seeds and fresh coriander, and serve.

ブログに戻る

関連製品

すべてを表示する